Фоторецепт сметанных кексов с клюквой
Вот и дошло дело до кексов на сметане. Они вообще без масла, наверное, в них мало калорий, а кроме этого, они вкусные. Поэтому рекомендую. На первый эксперимент у меня ушло 10 минут - с отвешиванием продуктов и постановкой в духовку. На второй с фотографированием, конечно, больше. Я также добавила клюкву, и получилось неплохо, и даже очень, к чаю. У меня получилось 8 средних кексиков.
1 яйцо и 1 желток взбить с 75-ю г сахара в пышную белую массу.
Добавить 100г сметаны и перемешать.
Всыпать муку (125г) и размешать. При просеивании можно добавить в муку четверть чайной ложки соды - я не добавляла, так как это мне позже пришло в голову.
Добавить 100г (чашку) клюквы.
Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200С. Готовые кексы вынуть на решетку, смазать маслом.
Окунуть в сахарную пудру ( у меня настоянная на ванильных стручках, это отличная посыпка!).
Можно есть.
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
Другие Рецепты выпечки | Добавил: gotovimdoma (19 Сентябрь 09)
| Автор: chadeyka 
|
| Фоторецепт сметанных кексов с клюквой приготовили дома: 12175
|
| Всего комментариев: 10 | |
0   10
Ирина Чадеева (21 Декабрь 11 16:29)
Добрый день!
Хотелось бы, чтобы вы не просто писали автора, а ставили активную ссылку на мой журнал, мне кажется, мы об это договаривались.
Ответ: Ирина, добрый день!
Досадная оплошность исправлена. Теперь с имени автора будет идти ссылка на его блог или сайт, а не только с иконки домика.
|
0
супер!!! мне кажется очень вкусно  а сколько кексов получается с этой порции теста? |
0
еще не пробовала) как раз поинтересовалась, чтобы понять, делать одну порцию или двойную -)
|
+1
|
0 3
ЮЛИЯ (29 Сентябрь 09 15:03)
Спасибо огромное за ответ! Сегодня же испробую рецептик! Как раз клюква есть)
|
0
 Всегда пожалуйста, Юлия! Заходите к нам еще - будет вкусно)) |
0 1
ЮЛИЯ (27 Сентябрь 09 18:34)
Мне понравился рецепт, но возник вопрос: 1 яйцо и 1 желток взбить с 75-ю г сахара в пышную белую массу
Это как точно делать? Разделять белок с желтком или нет? Сахар куда сыпать, если разделять? |
0
Здравствуйте, Юлия! Все очень просто: для массы нам понадобится одно целое яйцо и один желток, именно в эту смесь и всыпаем сахар. А белок нам не понадобится... Недавно я попробовала снова сделать кексы и положила два яйца, попробуйте поэкспериментировать и вы. |
|
|
|
|
