Нам потребуется:
1 ст.л. масла
200 гр грибов, нарезанных пластинками
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 ч.л. сушеного тимьяна
соль и перец по вкусу
400 гр спаржи, нарезанной небольшими кусочками
250 гр. козьего сыра, нарезанного ломтиками
10 яиц
1 чашка деревенского сыра
Грибы и спаржа — казалось бы, странное сочетание. Только не для
воскресного утра и необычной яичной запеканки. А если добавить два вида
сыра....
Приготовление:
1. Разогрейте масло на сковороде,
2. Добавьте грибы и обжарьте до мягкости в течение 5-10 минут,
3. Добавьте чеснок, тимьян, посолите и поперчите по вкусу, тушите около 1-2 минут, затем снимите с огня,
4. В форму для выпекания на самое дно выложите спаржу ровным слоем,
5. Затем ровным слоем выложите грибы и козий сыр,
6. Смешайте яйца и деревенский сыр, посолите смесь и поперчите по вкусу,
7. Влейте яичную смесь в сковороду,
8. Выпекайте в разогретой до 190С духовке до золотистой корочки около 20-30 минут.
Приятного утра и доброго аппетита :-) Или наоборот?
|
