Нам потребуется:
150 гр. свежего зеленого горошка
1 луковица, мелко нарезанная
2 моркови, нарезанных пластинками 2х2 см или кружочками
оливковое масло
соль
Приготовление:
Разогрейте оливковое масло на сковороде, выложите морковь, обжарьте до полумягкости. Засыпьте в сковороду гороше и жарьте до готовности моркови. Затем добавьте лук. Если вы любите тушеные овощи. можете смело вливать горячую воду в сковороду и довести все овощи до готовности в бурлящей воде. Можно даже влить мясного бульона вместо воды. Посолите рагу.
Все в ваших руках.
Приятного аппетита. Смелее импровизируйте с овощным рагу на скорую руку.
|
