Нам потребуется:
400 гр фарша
5 ст.л. томатной пасты
1 ст. горячей воды
3 ст.л. подсолнечного масла
6 средних картофелин, очищенных и нарезанных кружочками
3 моркови, очищенных и нарезанных кружочками
1 луковица, очищенная и нарезанная колечками
1 стакан мясного бульона
3 ст.л. оливкового или сливочного масла
соль, перец
прованские травы
Попробуйте приготовить дома простой рецепт очень вкусной мясной запеканки с картофелем и морковью.
Приготовление:
Обжарьте фарш в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте стакан горячей воды и 5 ст.л. томатной пасты, обжаривайте еще 10 минут.
Слегка обжарьте картофель на подсолнечном масле (мы советуем взять нерафинированное, более ароматное) на среднем огне, снимите с огня, переложите в миску. В той же сковороде обжарьте морковь и лук, периодически помешивая.
Выложите фарш в форму для запеканок, затем выложите обжаренные овощи. Аккуратно влейте бульон. Сбрызните оливковым маслом, перцем, солью и травами.
Разогрейте духовку до 200С и выпекайте в течение 30 минут. Перед подачей на стол дайте постоять в течение 5 минут под крышкой.
|
