|
|
|
|
Найти рецепт
|
Рецепт безе
Нам потребуется:
10 белков
500 гр сахара
½ ч.л. лимонного сока
Приготовление:
Казалось бы, очень простой рецепт: взбейте белки с сахаром. Но необходимо учитывать следующие важные моменты:
1. используйте для приготовления безе только свежие яйца,
2. готовьте безе только в изумительно чистой и сухой посуде,
3. добавляйте сахар не сразу, а по 1-2 чайной ложки,
4. взбивайте безе венчиком или в миксере, но не на самой быстрой скорости,
5. выпекайте безе 40-60 минут при 100С в духовке: процесс выпекания безе можно назвать сушкой
6. выкладывайте безе на смазанный жиром противень или в специальные бумажные формочки для выпекания.
Подавайте безе как самостоятельный десерт, а можно украсить его свежими ягодами и фруктами на ваш вкус.
Приятного чаепития!
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
| Другие Рецепты десертов | Добавил: gotovimdoma (15 Сентябрь 09)
|
| Рецепт безе приготовили дома: 25689
|
| Всего комментариев: 6 | |
0   6
Alisa (18 Ноябрь 10 20:02)
а почему нигде не написано, что духовку в процессе выпекания нельзя открывать, иначе белки сразу упадут и больше не поднимутся?..
|
0 4
wrag (26 Апрель 10 22:22)
благодарствую
но не понятно только сколько выпекать на одном сайте 1 минута на максимуме температуры на другом 2 часа
|
0 3
ANE4KA (25 Январь 10 12:35)
Спасибо огромное! я уже делала безе, но потом забыла как его готовить, и посмотрела у вас :)
|
0 1
larisa (22 Сентябрь 09 13:07)
spasibo
|
0
 Пожалуйста, Лариса! Сами любим безе!... |
|
|
|
|
|
| Готовим Дома. Ру |
|
|
 |
| Лучшие рецепты |
|
|
| Самое популярное |
|
|
| Новые рецепты |
|
|
|
|
