Фото рецепт шведских тефтелей
на 4-6 порций
500 гр смешанного фарша говядина-свинина
250 мл молока
соль
белый перец
150 мл белых молотых сухарей (можно использовать панировку)
1 яйцо
1 луковица (лучше красного лука)
подавать с вареным картофелем и брусничным соусом
Лук мелко порезать. Выложить фарш в миску и вбить яйцо.
Подогреть молоко и смешать с молотыми сухарями. Получиться однородная густая масса, похожая на кашу.
Фарш смешать с яйцом, луком, смесью молока и сухарей, специями и солью.
Очень хорошо вымесить. Если фарш получился слишком густой - добавить немного воды.
При помощи 2х ложек сформировать небольшие шарики и выложить на тарелку или доску, сполоснутую холодной водой.
Тефтели жарить на раскаленной сковороде с большим количеством масла, обжаривая их со всех сторон до образования корочки.
Конечный результат выглядит так.
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
Другие Фоторецепты | Добавил: gotovimdoma (13 Май 10)
| Автор: Анна Ляленко 
|
| Фото рецепт шведских тефтелей приготовили дома: 13166
|
| Всего комментариев: 4 | |
0   4
Iulichka (04 Январь 12 02:45)
Zabila eshe dobavit, esli lychek nemnozhko podzharit vmesto togo chtob stavit siroi, to teftelki polychatsa eshe nezhnee! Eto tak prosto dobavochka :)
|
0 3
Iulichka (04 Январь 12 02:43)
Privet vsem! Interesno, moya semya vsegda delala takie teftelki i mi nikogda ne znali kak delat' ix po drygomy. A sechas ya eshe i yznala chto mi okazivaetsa delali "Shvedskie" tefteli. Ydevitelno! Vmesto syxorei mi obichno prosto obmachivaem xleb v moloko ili v vody i i tak ego raskroshivaem, dymayu rezultat takoi zhe.
|
0
Только что приготовила тефтели,и хочу сказать что молока я добавила 150 мл и это вполне хватило.А так получились вкусные тефтельки.
|
|
|
|
|
