Фото рецепт лимонных и апельсиновых цукатов
Это не морковка по-корейски, как можно было подумать. Это цукаты! Лимонные и апельсиновые (или апельсинные?). Вторые вкуснее!
Готовятся они элементарно: сначала нужно снять c цитрусов цедру специальным девайсом:
Сложить в сотейник, налить туда немного апельсинового сока или воды, насыпать сахара и поставить на небольшой огонь. Варить до выпаривания жидкости, в конце добавить коньяк, Куантро или еще что-то подобное, еще немножко прогреть и подавать. Пропорции цедры и сахара индивидуальны, но за основу можно взять отношение 1:1.
Готовые цукаты можно съесть с чаем, а можно использовать при приготовлении конфет:
Внимание! Этот рецепт подходит для тех, кто любит цедру и толерантен к присущей ей горчинке. Если вы любите цедру но не толерантны, поварите цедру в чистой воде, слейте ее и уже потом добавляйте сок и сахар.
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
Другие Рецепты десертов | Добавил: gotovimdoma (03 Март 10)
| Автор: Yolka 
|
| Фото рецепт лимонных и апельсиновых цукатов приготовили дома: 4068
|
| Всего комментариев: 2 | |
0   1
Елена (05 Март 10 13:53)
Какое совпадение, сегодня готовила таким образом цукаты из апельсиновой цедры. Yolka, понравилась Ваша идея использования цукатов для приготовления конфет, спасибо!
|
0
 Йолка - потрясающая выдумщица, правда? :-) Мы рады, что наш новый автор вам нравится. Заходите почаще - будет вкусно! |
|
|
|
|
