Фото рецепт хрупкого печенья с лимоном и розмарином
Приветствуем нового автора - Yolka. Неимоверно утонченные рецепты,
всегда снабженные потрясающими фотографиями. Настоящая рукодельница от
кулинарии.
Еще одно простое, но очень приятное печенье.
Нам потребуется:
170 гр муки
115 гр сливочного масла
55 гр сахара
2 ч л свежего розмарина (или половину сушеного)
цедра одного лимона.
Приготовление:
Размягченное масло взбить в с сахаром, добавить мелко измельченные розмарин и цедру, а потом муку. Ложкой вымесить плотное тесто, скатать в колбаску и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Нагреть духовку до 180˚C, нарезать тесто тонкими кружками и выпекать 15-20 минут, до зарумянивания.
Охладить на решетке. Все!
Важно:
— если вы не хотите, чтобы печенье было таким уж хрупким, просто нарежьте тесто кружками потолще,
— тесто необходимо достаточно долго держать в холодильнике, тем не менее не давая ему заледенеть.
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
Другие Рецепты выпечки | Добавил: gotovimdoma (03 Март 10)
| Автор: Yolka 
|
| Фото рецепт хрупкого печенья с лимоном и розмарином приготовили дома: 4442
|
| Всего комментариев: 6 | |
0   3
Нина (18 Июль 10 16:01)
про яйца забыли =\
|
0
 Почему забыли? :-) Быть может, наш автор Yolka не боится экспериментировать и делать тесто без яиц? :-) Будьте смелее на своей кухне - вы не пожалеете! |
0 2
Анна (19 Июнь 10 18:00)
Здравстуй! Сеголня испекла по Вашему рецепту печенюшки...что могу сказать...по-моему многова-то масла. Они конечно получились ну очень хрупкие..но на вкус...масла просто катастрафически много!! не знаю, может это у меня так вышло. и со временем что-то не то...я их держала в духовке порядка 30 минут,возможно это зависит от самой духовки..не знаю, в общем,ела только я и мой младший брат! остальные отказались из-за сильного вкуса масла! Может есть какие-то еще советы:? |
0
Анна, привет! А попробуйте поиграть с пропорциями, стремясь к известной консистенции, как показано на фото! |
0 1
Mysh (09 Июнь 10 17:45)
Превосходно!
|
|
|
|
|
