Фото рецепт фасоли с сырным соусом и гречкой
На 3-4 порции нам потребуется:
230 гр гречки
500 мл воды
300 гр замороженней стручковой фасоли
100 гр плавленного сыра (например, карат)
20 гр сл. масла
70 мл молока
При подаче фасоль поливается сырным соусом, а в гречку можно положить
кусочек сливочного масла.
Насыпем гречку в кастрюлю, зальем горячей водой и посолим. Доведем до кипения и дальше варим на слабом огне до полного выпаривания воды (примерно, 15 минут). В то время как гречка варится возьмем замороженную стручковую фасоль.
И не размораживая, выложим фасоль в заранее разогретую и политую подсолнечным маслом сковороду.
Сковорода нужна с высокими краями или можно взять сотейник. Зальем горячей водой, так чтобы вода была вровень с фасолью. Накрываем крышкой и, периодически помешивая, припускаем на среднем огне пока вода не выпарится.
В это время чистим чеснок и измельчаем.
Кладем его к фасоли и перемешиваем.
Когда вода выпарилась, добавляем к фасоли тыквенных и простых семечек, перемешиваем и выключаем.
Фасоль готова.
Примерно в это же время готова и гречка.
Приступаем к заключительному штриху - сырному соусу. Его нужно делать перед самой подачей, иначе он загустеет. Берем молоко, плавленный сыр и масло, выкладываем в сотейник и, постоянно помешивая, начинаем нагревать.
Очень быстро все компоненты расплавятся и превратятся в однородный кремового цвета соус. Все готово, можно подавать!
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
Другие Фоторецепты | Добавил: gotovimdoma (19 Май 10)
| Автор: Анна Ляленко 
|
| Фото рецепт фасоли с сырным соусом и гречкой приготовили дома: 8659
|
| Всего комментариев: 2 | |
0   2
Nadi (21 Март 11 17:14)
Мне кажется с гречкой самое оно
|
0 1
наталья (03 Октябрь 10 10:07)
прочитала,наверное,должно быть вкусно,только зачем гречка?
|
|
|
|
|
