Фото рецепт фаршированных перцев с кус-кусом, говядиной и тимьяном
В последнее время must have на моей кухне - тимьян (его можно заменить
его близким родственником - чабрецом). Тимьян - очень ароматный, придает
блюдам удивительный вкус, поэтому, когда я нашла рецепт перцев с
тимьяном - очень была рада. Единственное, что меня слегка смутило -
перец чили, потому что мне показалось, что своей термоядерностью забьет
скус млоего любимого тимьна. Оказалось - нет, получается очень вкусно,
остро, и тимьян никуда не пропадает.
так, перцы, фаршированные кус-кусом с говядиной, тимьяном и чили.
Отлично сочетаются с салатом из авокадо и фасоли.
Ингредиенты для фарша на 4 перца:
100 гр. кус-куса (сухого)
200 гр. говяжьего фарша
5-6 веточек тимьяна
20 грю сливочного масла
лайм
1 стручок перца чили
соль
Духовку нагреть до 220 градусов. Обжарить фарш в сливочном масле, добавить соль, тимьян и чили. Затем добавить кус-кус (тот, который варить не надо) и 50 мл воды. Прогреть минуту и дать настояться (кус-кус должен вобрать в себя воду). Перцы разрезать поперек, очистить от семян и начинить.
Запекать 30 -40 минут.
Подавать с лаймом, который выживается внутрь перцев.
Приятного аппетита!
|
Готовьте дома:
|
 Распечатать рецепт  Обсудить на форуме |
Другие Фоторецепты | Добавил: gotovimdoma (09 Апрель 10)
| Автор: irina-ctc 
|
| Фото рецепт фаршированных перцев с кус-кусом, говядиной и тимьяном приготовили дома: 4240
|
| Всего комментариев: 3 | |
0   3
ksenia (10 Октябрь 11 18:15)
o4en xo4u poprobivat prigotovit po etomu reseptu.dumayu polu4itsya o4en vkusno. kus_kus ko vsemu idet xorosho i vkusnii o4en.
|
0
Ой, я так кускус люблю, а вот фаршировать им перчики никогда не пробовала, надо будет обязательно сделать! Вообще с кускусом в нашем городе проблема, в продаже видела только одной фирмы (Ярмарка Платинум), у них, кстати, на сайте можно заказать его http://fasol.tv/tovary/list.php?SECTION_ID=4
|
0
 Приятного аппетита! Заходите еще - будет вкусно! :-) |
|
|
|
|
