Если добавлять воду (варить сироп), то варенье очень жидкое. Ни когда воду не добавляю. Ягоды сами сок дают.

Мы любим более жидкое варенье, но в этом году думаем. что последуем вашему совету! Спасибо! Хотя бы половину варенья мы сделаем покруче :-)

malinovoe varenje

да, верно) вам нравится малиновое варенье? )

А я малину для лечебных целей НИКОГДА не варю, тогда все целебные свойства сохраняются. Просто растираю малину с сахаром очень хорошо, чтобы все ягодки раздавились, наливаю в ЭМАЛИРОВАННый бидон ( или другую удобную для хранения посуду, но обязательно эмалированную) и в холодильник на нижнюю полку, спокойно сохраняется до следующего лета. Проверено!!!!

Моя бабушка тоже именно малину никогда не варила. Но согласитесь, вкус малинового варенья несравним ни с чем :-)