|
|
|
|
Найти рецепт
|
В категории материалов: 27
Показано материалов: 1-27 |
Страницы: 1 |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Я перепробовал множество всяких заквасок для домашнего йогурта. И
покупал в молочном ряду Даниловского рынка, и в аптеке, и заказывал у
одной знакомой пожилой дамы, получающей «живую» закваску самолетом прямо
из Армении, но лучшего результата добился, используя простой
французский магазинный йогурт. Правда, он не такой уж и простой —
продается только в магазинах, торгующих деликатесами, а глинянная
стопятидесятиграммовая баночка такого йогурта стоит почти как бутылка
вина. | |
| Когда-то давно мне сказали, что греческий йогурт получается, если
обычный отвесить, как творог. Стекает много сыворотки, а остается густой
и вкусный продукт. Попробуйте! Чтобы было еще вкуснее, сделайте его из топленого молока. Чем больше
вкуса в этом молоке - тем лучше! Из стерилизованного и пастеризованного
(магазинного) тоже получится. | |
| Этот рецепт - из одного из выпусков журнала "Общественное питание",
выходившего в 80-е. У меня есть целое сокровище из подшивок этого
журнала, там есть удивительно интересные вещи. Я начала с очень
простого.
| |
| Приготовление этого конфита - настоящая ароматерапия. Ингридиентов для
него требуется совсем немного, зато потом он незаменим на поджаренных
тостах, его также можно добавлять к запеченой рыбе или картофелю.
| |
| Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам
кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круассанами с самодельным
лимонным кёрдом. Очень вкусно. Дети тоже с превеликим удовольствием
отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал:
"Это же завтрак для принцессы!".
|
|
| Рачительные хозяйки знают, что домашнее приготовление многих продуктов, которые с легкостью можно купить в магазине, экономят средства и способно сделать семейную кулинарию уникальной и более вкусной. |
|
| Кетчуп можно купить в магазине, а можно приготовить дома по нашему рецепту.
37386283.26498727.1251717140.f9ba8a13fa62dbe740373e97758e40e1
|
|
|
Ты, малинка, не в роток!
Собирайся в кузовок!
Чтобы зимними вечерами пить чай с малиновым вареньем, лечить простуду и радоваться ароматам лета!
|
|
|
Вкусное, летнее варенье из вишни. Хорошо подавать зимой к блинам, пончикам или сырникам!
|
|
|
Варенье из черной смородины - одно из самых простых в приготовлении. Мы предлагаем вам 3 рецепта. Ягоды можно собрать в собственном саду, а можно купить на рынке.
|
|
|
На крыжовник я в обиде:
Он меня вчера обидел.
За две ягодки ужалил...
Эх и жаден!
Наше варенье из крыжовника вас не обидит, а наоборот сделает ваши зимние вечера нежными, как летнее утро!
|
|
|
Кабачковая икра летом и зимой. Два изумительных рецепта!
|
|
| Август, жарко... В такие дни больше думаешь об отдыхе в последние
летние деньки. Стоит сохранить ароматы и цвета лета на зиму. Сегодня мы
сделаем заправку для борща!
|
|
| Маринованный чеснок - отличная закуска к крепким алкогольным напиткам на зиму!
|
|
| Спелые и ароматные плоды манго и сочные и ярко-красные клубнички требовали съесть их! Мы купили много, положили в большую прозрачную тарелку и просто наслаждались видом, не представляя, что бы такого из них сделать. О! Пикантный фруктово-ягодный джем!
|
|
| Маринованные грибы тем хороши, что употреблять в пищу их можно почти сразу после приготовления. Самое главное - это маринад.
|
|
| В августе-сентябре уже можно собирать грузди. Основная сфера их применения - засолка. Главный секрет - хорошенько промыть и хранить в прохладном месте. Наш простой рецепт соленых груздей позволит вам украсить ваш зимний праздничный стол дарами русских лесов.
|
|
| Достаточно необычный рецепт. Уже через неделю помидоры будут готовы к употреблению, но лучше их
оставить на зиму. Ароматные сочные томаты будут хороши в качестве
закуски на праздничном столе.
|
|
| Простой и не хлопотный рецепт приготовления соленых шампиньонов. Грибы, кстати, можно взять любые.
|
|
| Маринованные
по этому рецепту томаты хранятся до 3-х лет в комнатных условиях,
изюминкой рецепта являются листья черной смородины. Вкус получается
очень нежный и мягкий.
|
|
| Лисички - королевские грибы. Очень вкусные, нежные. Заготовить их на зиму означает дать себе возможность ощутить аромат лесных трав холодными зимними вечерами.
|
|
| Лечо очень похож на французский рататуй. Лечо является также важной составляющей австрийской кухни. В России рецепт лечо адаптировали под те продукты, которые доступны у нас, и привнесли в традиционное понятия свой российский колорит. Появились различные вариации лечо: с морковью, жареным луком, молотым перцем. Очень популярен в России рецепт густого лечо, когда часть помидоров добавляется в самом конце приготовления.
|
|
| "Икра заморская, баклажанная". Зимой ее можно подавать к мясу или намазывать на хлеб, вспоминая теплые летние деньки.
|
|
| Аджика - кавказское блюдо Существует масса вариантов приготовления аджики в домашних условиях. Будьте смелее: импровизируйте, добавляйте необычные ингредиенты, варьируйте пропорции.
|
|
| Кто-то любит соленые огурцы, а кто-то предпочитает более "ядреные" - маринованные. Попробуйте замариновать огурцы на зиму по нашему рецепту.
|
|
| Соленые хрустящие огурчики - самая простая домашняя заготовка на зиму. Попробуйте приготовить их по этому рецепту: хрустящие, соленые, острые.
|
|
| Персиковое варенье. Вкусно. Детство.
Радостно.
|
|
1-27 |
|
| Готовим Дома. Ру |
|
|
 |
| Лучшие рецепты |
|
|
| Самое популярное |
|
|
| Новые рецепты |
|
|
|
|
