В категории материалов: 71
Показано материалов: 1-30 |
Страницы: 1 2 3 » |
Сортировать по: Дате↓ · Рейтингу · Просмотрам
| Итальянцы часто называют фруктовый салат "мачедониа", отдавая таким образом без боя авторские права на него соседям македонцам. | |
| Яркая и невероятно вкусная закуска! Я бы предложила 2 способа приготовления этого блюда. Вам выбирать!
| |
| Одно из моих любимейших блюд. Отличный гарнир к мясу или основной
компонент для летнего салата. | |
| Это суфле из манго с соусом из маракуйи. Здесь сейчас сезон и я
закупилась по дороге в соседний город у фермеров. Фермеры "сколько
вешать в граммах" не спрашивают, у них все измеряется коробками, поэтому
эта неделя у меня прошла под знаком этих двух фруктов. Для суфле
понадобится всего 4 маракуйи и один манго и еще апельсины. Все это с
успехом (кроме апельсинов) можно заменить например на клубнику и малину.
Причем, необязательно, чтобы ягоды были свежими - замороженные тоже
welcome. | |
| Соленые хрустящие и соленые сочные — палочки-печенье и томаты-черри. Прекрасная закуска, если гости нагрянули внезапно!
|
|
| Если жизнь вокруг покажется скучной, суетной, пресной, загляни в Pronto
PIZZA e PASTA. И окунись в dolce vita, где кипит настоящая жизнь, где
смешались страсть, темперамент и очарование Италии. Мы предлагаем вам отведать легкий и изумительно вкусный салат Миланезе.
|
|
| Эти тарты лучше всего готовить в прохладный день - во-первых, яркий цвет
компенсирует отсутствие солнца, а во-вторых, тесто не "оплывает" по
стенкам формы (когда я их готовила, жара стояла невыносимая +38, а
теста, которое я делала заранее и потом замораживала, немного не
хватало, поэтому пришлось раскатывать потоньше - этим и объясняется
слегка "вольная" форма тартов на фотографии). Эти тыквенные тарты
невероятно вкусны, особенно с розмариновым сиропом.
| |
| Легкий как в исполнении, так и в поедании, вкусный овощной салат. Это
фирменный рецепт шеф-повара очень уютного ресторана, расположенного
в районе Султанахмет в Стамбуле.
| |
| Приготовление этого конфита - настоящая ароматерапия. Ингридиентов для
него требуется совсем немного, зато потом он незаменим на поджаренных
тостах, его также можно добавлять к запеченой рыбе или картофелю.
| |
| Очень вкусное блюдо. Грибы со сладкими сухофруктами с ароматом вина, перца и лимона. Отличное горячее для необычной компании.
| |
| Мой любимый овощ - свекла, я расскажу про замечательный салат
из нее, и еще кукуруза в початках, запеченная в фольге со сливочным
маслом и посыпанная солью... красота!И много всего другого для любителей
овощей. Короткой строкой.
| |
| Очень простой, легкий и такой "девочковый" ужин или завтрак — морковь,
запеченная с апельсинами и беконом.
| |
| Импровизация на тему брынзы. Собственно, я использовала не брынзу, а
фету, но тут, в Черногории, фета больше похожа на брынзу, она довольно
твердая и соленая.
| |
| Всем любителям печеночных паштетов)) Этот паштет подразумевает некую домашнюю работу накануне перед
приготовлением. Мы будем делать его из куриной печени.
| |
| На скорую руку. Очень легкий и вкусный салат.
| |
| Легкая закуска для придерживающихся глютеновой диеты
| |
| В конце концов, сколько можно сладостей? Вот, к примеру, луковые кольца.
Их можно использовать для украшения соответствующих блюд, макать в
соусы, но лично я съела все так. |
|
| Сегодня десертно-бутербродное настроение)) 2 рецепта из четырех - для
тех, кто постится.
|
|
| Приготовить запеченную фету я хотела давно, а вот эти маленькие тыковки
достались мне можно сказать случайно - их продавал фермер на воскресном
рынке, которого ни до, ни после этого дня я на этом рынке не видела,
хоть и наведываюсь туда регулярно. |
|
| Если честно, когда я увидела этот рецепт, претворять в жизнь мне его и
в голову не пришло. Но когда на рынке появился урожай этого года -
сиреневый лук, такой красивый и аппетитный на вид, что не попробовать
его было бы как минимум ошибкой. Салат получился таким легким
и необычным, что я теперь делаю его часто. |
|
| По сути это парфе - такое же прекрасное и мягкое по консистенции. Но в
парфе обычно добавляют сливки и/или яйца, поэтому фактически это
паштет. Куантро добавляет ему удивительный апельсиновый вкус. |
|
| Винегрет. Что может быть универсальнее? Блюдо на праздничный стол, блюдо на каждый день, постное блюдо. А между прочим этот салат очень молод: его придумали лишь в 19 веке. Вспомним его рецепт.
|
|
| За время своих многочисленных поездок в Португалию трески там всякой перепробовал… Так вот, всякой я там трески перепробовал, а такой – нашей, совковой, столовской - «под маринадом» встречать не приходилось. |
|
| Встречайте
нового автора - irina-ctc. Киш хорош как теплым, так и холодным. Если сделать песочное тесто
заранее (его можно хранить в морозильнике, раскатав пластами), то
приготовление кишей отнимает минимум времени и усилий и приносит
максимум удовольствия! Не забудьте про знаменитый Quiche Lorraine, а у
меня сегодня менее традиционная, но не менее вкусная версия. |
|
| Рецепт этого блюда я нигде не вычитал и никто меня не учил именно так
готовить рулеты из баклажанов. Готовил по наитию. Поэтому, я нисколько
не претендую на так называемую «правильность», но уверен, что любой
грузинский повар похвалил бы меня, отведав то, что получилось. |
|
| Прекрасный салат для воскресного обеда
|
|
| Приближаются новогодние праздники. Самое время задуматься о праздничном меню. Начнем с закусок. |
|
| Да понимаю я, что тепличные, что привозные. Но не могу дождаться лета.
Купил, аж три коробки перца, которого в России почему-то принято
называть болгарским. |
|
| Попробуйте приготовить вот такой вариант популярной новогодней закуски. |
|
|
