|
Ингридиенты:
— 150г. сушеных или 400г. свежих грибов;
— 1,5 стакана круглого риса;
— Соль;
— Мука или манная крупа;
— Растительное масло;
— Cвежая петрушка.
Способ приготовления:
Рис промыть и слегка проварить в соленой воде с добавлением 2—3 веточек петрушки. Грибы отварить и мелко нарубить. Перемешать теплый рис с грибами, добавить измельченный зубчик чеснока, сформировать котлеты и обвалять их в муке или манной крупе. Поджарить котлеты до образования золотистой корочки. Готовые котлеты посыпать нарубленной зеленью петрушки.
| 
