Рецепт супа с фрикадельками - Рецепты супов - - Лучшие рецепты - Готовим Дома. Ру — кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд с фотографиями: новогодние рецепты, блюда на новый год, новогоднее меню, рецепты салатов, рецепты супов, рецепты приготовления теста, видео-рецепты, рецепты пиццы, коктейлей. Готовим дома вкусно и просто
Нам потребуется (на 4-литровую кастрюлю)
500 г фарша
700 г картофеля
250 г моркови
250 г лука
3 ст.л. панировочных сухарей
2-3 лавровых листа
соль
перец черный молотый
перец горошком
Рецепт приготовления
Для начала очистите картофель и нарежьте его брусочками или кубиками.
Затем мелко покрошите лук и натрите морковь на крупной терке.
Далее добавляем панировочные сухари в фарш, молим, перчим. Обязательно хорошо перемешайте фарш.
Нарезанный картофель добавляем в кипящую воду, следом отправляем лук и морковь, солим, перчим, доводим до кипения.
Из фарша формируем фрикадельки. Будут ли они крупными или небольшими по
размеру — ваш выбор. Мы предпочитаем делать фрикадельки размером с
крупную маслину.
По одной, аккуратно добавляем фрикадельки в кипящую воду. Варим 15-20 минут.
За 5 минут до готовности можно добавить лавровый лист. Гурманам мы
советуем добавить в суп также и сушеный укроп или петрушку — кому что
нравится.
Суп с фрикадельками готов!
Подайте на стол с ложечкой свежей деревенской сметаны.
Приятного аппетита!
