Готовим Дома. Ру - кулинарные рецепты
Форма входа
Логин:
Пароль:

Кулинарные новости
03 Март 10
Новый автор Готовим Дома. Ру - Yolka
03 Март 10
Пироги и кое-что еще... Вышла кулинарная книга нашего автора — Ирины Чадеевой
16 Февраль 10
Питание в Великий пост
04 Февраль 10
Скоро масленица! Гулянья, веселье, а главное - 11 рецептов вкусных блинов!
25 Январь 10
Азербайджанские кулинары испекли самый большой торт в Европе
13 Ноябрь 09
Самый высокий человек показал самый большой пряник
07 Ноябрь 09
Мишель Обама проведет кулинарный конкурс

Кулинарные статьи
16 Ноябрь 09
Как чистить креветки?
16 Ноябрь 09
Видеоурок как очистить микроволновку за 10 минут
16 Ноябрь 09
Как сделать тесто для лепки?
16 Ноябрь 09
Как чистить миндаль?
16 Ноябрь 09
Как узнать температуру в духовке без термометра?
25 Август 09
Коктейли с афродизиаками или как разжечь безумную страсть?
17 Август 09
Выбираем разделочную доску
28 Июль 09
Как выбрать посуду для микроволновки
27 Июль 09
Как выбрать кухонный нож

Подписка
Рассылки Subscribe.Ru
Подпишитесь на рассылку свежих рецептов. Каждую неделю — новые блюда!

Подписаться письмом

Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Гость | RSS


Готовим Дома. Ру — кулинарные рецепты приготовления блюд


Готовьте дома — будет вкусно!
Найти рецепт
Главная » 2010 » Февраль » 4 » Скоро масленица! Гулянья, веселье, а главное - 11 рецептов вкусных блинов!

Скоро масленица! Гулянья, веселье, а главное - 11 рецептов вкусных блинов!

13:37
Мы рекомендуем вам приготовим блины по нашим рецептам:

Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.


«Народное гулянье во время масленицы на Адмиралтейской площади в Петербурге».
Маковский К. Е.
1869.


Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.

С введением христианства изменился и обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост.

В народе каждый день масленицы имеет свое название.

Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.

Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».

Среда — лакомки.
В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.

Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.

Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.

Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.

Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. Все просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, а в ответ слышат: «Бог простит, и я прощаю».

В Православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина.

Источник: Wikipedia
Категория: Новости обо всем | Просмотров: 1207 | Добавил: gotovimdoma | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Готовим Дома. Ру

Рецепты
Самое популярное


Новые рецепты
Фото рецепт селянки по-мордовски
Фото рецепт брошетов из оленьей вырезки под клюквенно-имбирным соусом с жареными овощами
Фото рецепт миндального рулета с шоколадным кремом
Фото рецепт кофейных пирожных с самбукой
Фото рецепт стейка из говядины со шпинатом в сливочном соусе и с домашним сливочным маслом
Фото рецепт творожно-миндальных пирожных
Фото рецепт яблочного пирога с курагой и корицей
Фото рецепт торта со сливками, полосатым бисквитом, желе и фруктами
Фото рецепт вишнево-миндального штруделя
Фото рецепт орехово-карамельного тарта
Рецепт шоколадных конфет
Рецепт шоколадных украшений, или как готовить дома украшения из шоколада
Фото рецепт серого хлеба с клюквой и грецкими орехами
Рецепт мармелада
Фото рецепт шоколадного торта с кремом
Разделы новостей
Рецепт дня [9]
Новости проекта [9]
Движение [0]
Новости обо всем [36]

Статистика
Рейтинг@Mail.ru

Готовим Дома. Ру - будет вкусно! © 2009 - 2010, Реклама на сайте