(

Вот что Ирина сама пишет про свою книгу:

"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты".

Среди рецептов Ирины на нашем сайте представлены:

— Нежный миндальный пирог,
— Лимонный пирог,
— Сметанные кексы с клюквой,
— Яблочный штрудель с изюмом,
— Миндальный пирог с малиной,
— Абрикосовый пирог с ма...]]> http://www.gotovimdoma.ru/news/2010-03-03-55 Новости проекта gotovimdoma http://www.gotovimdoma.ru/news/2010-03-03-55 Wed, 03 Mar 2010 13:11:16 GMT Постные блюда на ГотовимДома.Ру: постные салаты, постные супы, постные гарниры и горячие блюда

Книги о постной кулинарии


В отношении трапезы Церковный Устав предписывает следующие правила:

• в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели — особо строгий пост;
• полностью запрещаются «скоромные» продукты;
• есть можно один раз в день, вечером; но по субботам и воскресеньям — два раза, в обед и вечером;
• в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла;
• во вторники и четверги — горячая пища без масла;
• по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы);
• в Великую пятницу ничего есть не положено;
• в Великую субботу многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи;
• рыба разрешается только в праздники Благовещения (если не совпал с Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий); в Лазареву субботу рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру.