Новый автор Готовим Дома. Ру - Yolka - 3 Марта 2010 - Готовим Дома. Ру — кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд с фотографиями: новогодние рецепты, блюда на новый год, новогоднее меню, рецепты салатов, рецепты супов, рецепты приготовления теста, видео-рецепты, рецепты пиццы, коктейлей. Готовим дома вкусно и просто
Главная » 2010 » Март » 3 » Новый автор Готовим Дома. Ру - Yolka
Новый автор Готовим Дома. Ру - Yolka
18:01
Мы рады познакомиться и настоятельно рекомендуем нашего нового автора - шоколадную волшебницу Yolka!
Откуда вы? Из Москвы, но теперь живу в Черногории (с июля прошлого года)
Откуда такой интерес к кулинарии? У меня нет интереса к кулинарии вообще, мне интересно делать удивительные вещи, прежде всего удивительные для меня самой. Когда смешиваешь, подсыпаешь, добавляешь, взбиваешь, а потом бац! и получается что-то совершенно не похожее на исходные продукты. Поэтому мне интереснее делать десерты, чем, скажем, запекать баранью ногу (хотя и тут, если уж на то пошло, есть место чуду). Какое ваше самое любимое приспособление на кухне? Любимое или незаменимое? Незаменимое, наверное, миксер. А любимое - резиновая лопатка, простая, казалось бы, вещь, а очень оказалось удобной. Какая ваша самая смелая кулинарная импровизация? Пожалуй, самая смелая импровизация - те самые черносмородиновые пирожные из жевательного мармелада:)
Какое блюдо вы можете назвать вашим фирменным? Кабачковая икра.
Какое блюдо вы мечтаете, но еще не отважились приготовить? А мечтаю я в данный момент приготовить осьминога, но не решаюсь, т.к. долго и много тонкостей.
Что, по вашему мнению, должен уметь готовить любой человек старше 5 лет? Я не считаю, что любой человек что-то должен уметь, будь он старше 5 лет или младше. Многие спокойно живут и умирают, так и не научившись ничего готовить, тут нет никакой потери.
Соль или перец? :-) Перец
Совет для посетителей сайта... Совет? Как ни странно - внимательно читать инструкции:) Я сама порой пропускаю какие-то важные детали по невнимательности. Очень часто мне задают, например, такие вопросы: "Я намазала шоколад на фольгу и положила в морозилку. Шоколад стал ломким, фольга плохо отдиралась и ничего не получилась". Надо ли говорить, что я-то писала про холодильник и бумагу для выпечки, а не про фольгу и морозильную камеру.
В скором времени мы опубликуем потрясающие рецепты с фотографиями украшений из шоколада, созданные Йолкой, а пока ищите рецепты ее авторства в разделе Десерты:
