Совсем недавно в свет вышла изумительная книга Ирина Чадеевой "Пироги и кое-что еще..."
(купить книгу)

Вот что Ирина сама пишет про свою книгу:

"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты".

Среди рецептов Ирины на нашем сайте представлены:

Нежный миндальный пирог

Лимонный пирог

Сметанные кексы с изюмом

Яблочный штрудель

Миндальный пирог с малиной

... Читать дальше »