Механизм счастья пока не изобретен, но в романе «Прощай оружие» великий Хемингуей писал «...и выпил еще пару Мартини....Ничто на свете не могло сравниться с прохладой и чистотой этого вкуса. Это был вкус цивилизации ». История коктейля может поведать много интересного . Времена Сухого Закона и гангстеров с их секретными названиями напитков - "Харви Стучи-в-Сте-ну", "Знает Только Ночка Темная”, "Лапочка Клэйтон", "Нью-Орлеанский Денди", "Скарлетт О'Хара" и “Поцелуй вдовы”. США и Голливуд ввел моду даже на церемонию приготовления коктейля и создал неповторимый ореол блеска вокруг коктейльных вечеринок. Нельзя не вспомнить известного Яна Флеминга – создателя самого популярного в мире секретного агента 007 Джеймса Бонда с его мартини, и ставшей уже коронной фразой - «смешать, но не взбалтывать». Стиль жизни современного жителя мегаполиса диктует свои правила, но мы всегда имеем возможность прикоснуться к истории, алхимии и религии. Множество ресторанов Москвы на сегодняшний день предлагают необыкновенные сочетания вкуса, неповторимые рецепты из прошлого настоящего и будущего ....Нельзя упускать возможность получить заряд настроения, насладится вкусом и почувствовать тонкости рецептов разных народов, эпох и культур.

По мнению одного из финалистов конкурса и бартендера ресторана «O2 Lounge» Михаила Калачева, основными тенденциями этого лета являются: легкий алкоголь (белый) в составе коктейлей, свежие ягоды и фрукты, а также, оригинальные компоненты при сервировке (засахаренные фиалки, лепестки роз, чипсы из лайма, ананаса, апельсина и лимона). Качество льда тоже играет большую роль, - он должен быть изготовлен из минеральной воды высокого качества. Кроме эффектной подачи коктейля, важен индивидуальный подход к каждому гостю и возможность пофантазировать на тему собственного рецепта, который бармены вопл... Читать дальше »