Мы приветствуем вас на сайте Готовим Дома. Ру
Здесь вы найдете только необычные кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд с фотографиями. Вы любите готовить дома оригинальные блюда, тогда фото и видео рецепты с нашего сайта – для вас. Среди наших авторов – известные блоггеры, зарубежные шеф-повара, обычные люди, которым нравится готовить для своих домашних простые и вкусные блюда. Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, десерты, коктейли и напитки, кухни народов мира, блюда для праздничного стола, рецепты правильного питания - узнайте, как их приготовить дома. Вы всегда можете задать свой вопрос мастерам кулинарии в комментариях к рецепту или на нашем форуме, все обновления сайта вы сможете получить, подписавшись на рассылку рецептов, а после регистрации смело добавляйте свои рецепты с фото на кулинарном форуме. Лучшие из них попадут на страницы сайта.
Готовьте дома - будет вкусно!
Найти рецепт:
|
| 14 Апрель 12 | Добавлено в: Рецепты выпечки | 
| В принципе, ничего особенного, один из тысяч шоколадных кексов (впрочем, очень нежный и рассыпчатый), но черная смородина прекрасно сочетается с шоколадом. Удивительная, все же, ягода - свежую ее есть не люблю, а в выпечке она всегда прекрасна.
|
| | |
| 09 Апрель 12 | Добавлено в: Рецепты завтраков | 
| Драники - то самое блюдо, без которого не было бы детства!
|
| | |
| 08 Апрель 12 | Добавлено в: Рецепты выпечки | 
| Этот пирог очень хорош на завтрак, так как печется всего лишь 30 минут... Рецепт ягодного пирога прост: встаем с утра, замешиваем тесто, убегаем краситься и одеваться, а пирог - готовится в духовке. Вы и оглянуться не успеете, а у вас на столе такой удивительно-замечательный ягодный пирог!
|
| | |
| 06 Апрель 12 | Добавлено в: Рецепты выпечки | 
| Это, кажется, один из САМЫХ простых рецептов у нас... И он - от нашего нового автора - Людмилы. Мак, курага, апельсин... Вперед, чего же мы ждем?
|
| | |
| 05 Апрель 12 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд | 
| Это блюдо подойдет для 2-4 человек для пасхального стола. Если гостей будет больше, увеличьте количество ингридиентов.
|
| | |
| 05 Апрель 12 | Добавлено в: Пасхальные рецепты | 
| Кто-то сделает творожную пасху с изюмом, цукатами, орехами...
А мы в этом году решили сделать пасху абсолютно без наполнения... и даже без яиц. Творог, сливочное масло, сметана, сахар. Всё.
|
| | |
| 09 Ноябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Надо сказать, в советское время мне этот кекс не встречался. Или мое сознание вместе с подсознанием пытались не замечать вещей, приготовленных из творога. В субботу скомпилировала вот такой симпатичный рулет. Очень насыщенный шоколадный вкус, в основном для любителей горького шоколада. | | | |
| 09 Ноябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Ваниль на просторах бывшего СССР встречается нечасто. Все как бы в курсе, что есть ванильные стручки, но вот где их берут, мало кому известно. Большинство людей пользуется ванильным сахаром. Мне бы хотелось немного поподробнее эту тему рассмотреть. Начнем с основ. | | | |
| 09 Ноябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Рецепт тирамису я обещала уже всем, кому только можно. Удивительно, я делала их все лето, т.к. это просто и быстро и не надо ничего печь, но никак не доходили руки сфотографировать не то что процесс, но даже результат. | | | |
| 22 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Надо сказать, в советское время мне этот кекс не встречался. Или мое сознание вместе с подсознанием пытались не замечать вещей, приготовленных из творога. Сейчас я изредка покупаю творожные кексы на дачу, они вполне неплохие и есть надежда, что не вредные, а даже полезные. Они мне нравятся, хотя, как и в большинстве современной выпечки вкус немного химический. | | | |
| 22 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Писать тут особо нечего. Кислая клюква, сладкое слегка хрустящее безе, зефирная серединка - и все это на сладком рубленом тесте. Ничего особенного, но просто и вкусно. Клюквы можно брать и побольше, также прекрасно с брусникой. Можно и с кислыми яблоками, тут только важно не слишком много фруктов-ягод, чтобы местами безе запеклось хрустящей корочкой. | | | |
| 22 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Один из самых вкусных гостовских кексов. К сожалению, он встречался редко, так как в его состав входили орехи кешью, причем безо всяких оговорок. Это значит, никаких замен, только кешью. В то время, когда его придумали, видимо, с этими орехами было хорошо, а когда стало плохо - кекс и печь перестали. Но повторюсь, вкус у этого кекса замечательный, и рекомендую попробовать, даже если вы не пробовали. | | | |
| 22 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| В прошлые выходные испекла тот же торт, но без волчьих ягод и кленового сиропа. Не так концептуально, но тоже очень симпатично. | | | |
| 14 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Специально для pysha, у которой нет миксера, а также в память о неделе российско-канадской дружбы*, ну и просто чтобы как-то ознаменовать приход осени, который иначе совсем не чувствуется в наших краях, испекла вчера такой вот торт. | | | |
| 14 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| В общем-то это обычные шоколадные конфеты, но груша делает их очень нежными, а грушевая водка - очень элегантными.
В этом году наше грушевое дерево произвело ровно одну идеальную грушу. Идеальную - значит красивую, вкусную, необитаемую и нормального размера (нано-груши - основной тренд этого лета). И вот как я с ней поступила! | | | |
| 14 Октябрь 10 | Добавлено в: Домашние заготовки на зиму | 
| Я перепробовал множество всяких заквасок для домашнего йогурта. И покупал в молочном ряду Даниловского рынка, и в аптеке, и заказывал у одной знакомой пожилой дамы, получающей «живую» закваску самолетом прямо из Армении, но лучшего результата добился, используя простой французский магазинный йогурт. Правда, он не такой уж и простой — продается только в магазинах, торгующих деликатесами, а глинянная стопятидесятиграммовая баночка такого йогурта стоит почти как бутылка вина. | | | |
| 14 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Уже, наверное, пару лет я пеку шоколадно-апельсиновый пирог. В его состав входит вареный апельсин, что многих поражает. Вкус получается великолепный - апельсин измельчается вместе с цедрой и просто прекрасно сочетается с горьким шоколадом. Именно про этот пирог мне пишут чаще всего - что он волшебный, восхитительный и безумно вкусный. Бывает же такое! Случайно придуманный рецепт оказывается очень правильным. Но, тем не менее, его можно еще улучшить! | | | |
| 14 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Для этого пирога подойдет любое тесто - и сладкое, и несладкое. А вот сливы точно нужны сладкие, но не чересчур сочные. Иначе слишком влажным будет тесто. Для страховки я всегда посыпаю основу молотым миндалем, он впитывает сок, и получается вкуснейшая прослойка. Также можно присыпать крахмалом, если нет миндаля. | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Это я уж так, для красоты его тройным назвала. Хотя в нем, действительно, три шоколада - растопленный, шоколадная крошка и какао-порошок. Любому понравится! Если готовите для детей - можно брать молочный шоколад, с ним тоже замечательно. Сразу предупреждаю - пирог калорийный, хотя очень вкусный и очень шоколадный.
| | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд | 
|
Это не просто блюдо — это образ жизни. Я много раз бывал в Португалии, и у меня сложилось впечатление, что местные жители едят треску если не каждый день, то уж через день то точно. Загадочная любовь португальцев к этой рыбе становится еще загадочней, когда узнаешь, что треска не водится у берегов Иберийского полуострова, а привозится в Португалию в основном из России или Норвегии. | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд | 
| Вкус жареной курицы удачно обрамлен остротой паприки и горько-сладким привкусом грейпфрута. Вы удивитесь, насколько это вкусно. | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Сладкая тыква и пикантный имбирь... Необычное осеннее сочетание. Вам понравится и готовить, и есть! Приятного аппетита! | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд | 
| Сегодня гуляш... С помощью тарелки из хлеба его можно сделать романтическим блюдом на двоих. Сразу оговорюсь, что мой рецепт не претендует на историческую и кулинарную достоверность, но гуляш получается очень вкусным! | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд | 
| Китайские повара нарезают продукты для своих блюд достаточно мелко. Это обусловлено несколькими обстоятельствами. Во-первых, так еда быстрее приготовится, а это крайне важно, когда в вашем распоряжении всего небольшая охапка хвороста. Во-вторых, согласитесь, есть палочками куски размером с котлету по-киевски не очень удобно. Ну, а в-третьих, так вкуснее получается — кусочки быстро обжариваются, впитывая в себя аромат приправ, сохраняя при этом свою форму и цвет. | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Миндально-яблочный пирог без муки - мало теста, много яблок. | | | |
| 04 Октябрь 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Ничего нового - что-то типа фальшивой шарлотки, но я добавила миндальную прослойку и сверху тоже посыпала пирог миндальными лепестками. | | | |
| 25 Июль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Итальянцы часто называют фруктовый салат "мачедониа", отдавая таким образом без боя авторские права на него соседям македонцам. | | | |
| 25 Июль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд | 
| Окинаву часто называют островом свинины. Очень уж это мясо любимо туземными обитателями. В пищу идут все "запчасти” местных хрюшек - от ушей до хвоста. И готовить свинину здесь умеют как нигде. Не верите? Я вот сейчас расскажу про одно такое блюдо, вы, кончено, его приготовите и поймете, что это - истинная правда. А тем, кого испугала фотография блюда, хочу задать вопрос. Вы знаете, где самый большой процент долгожителей? Нет, не знаете? На Окинаве. Честное слово. | | | |
| 24 Июль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Идею этого пирога я взяла из французской книги, где фотографом, кстати, была та самая Акико Ида. Вам потребуется натуральный йогурт, без загустителей и консервантов. Возможно, вы не найдете его в ближайшем магазине... с йогуртом вообще интересная история. Этот продукт особенный - когда он готовится, то довольно густой, но при перемешивании (что обязательно происходит при промышленной фасовке) сгусток разрушается, и йогурт становится жидким. | | | |
| 24 Июль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов | 
| Когда-то давно мне сказали, что греческий йогурт получается, если обычный отвесить, как творог. Стекает много сыворотки, а остается густой и вкусный продукт. Попробуйте! Чтобы было еще вкуснее, сделайте его из топленого молока. Чем больше вкуса в этом молоке - тем лучше! Из стерилизованного и пастеризованного (магазинного) тоже получится. | | | |
 Смотрите далее
Все рецепты: рецепты супов, рецепты вторых блюд, рецепты салатов, рецепты выпечки, рецепты десертов, рецепты коктейлей и напитков, кухни народов мира, праздничный стол, правильное питание, интересные рецепты, видеорецепты, фоторецепты, рецепты соусов, домашние заготовки на зиму, рецепты завтраков, постные рецепты, новогодние рецепты, Рецепты на 8 марта, Пасхальные рецептыГотовим дома | |
