Форма входа
Логин:
Пароль:

Кулинарные новости
04 Февраль 10
Скоро масленица! Гулянья, веселье, а главное - 11 рецептов вкусных блинов!
25 Январь 10
Азербайджанские кулинары испекли самый большой торт в Европе
13 Ноябрь 09
Самый высокий человек показал самый большой пряник
07 Ноябрь 09
Мишель Обама проведет кулинарный конкурс
04 Ноябрь 09
Что мы знаем о «диетических продуктах»?
04 Ноябрь 09
Низкокалорийные блюда для вашего стола
04 Ноябрь 09
8 правил для желающих сбросить вес

Кулинарные статьи
16 Ноябрь 09
Как чистить креветки?
16 Ноябрь 09
Видеоурок как очистить микроволновку за 10 минут
16 Ноябрь 09
Как сделать тесто для лепки?
16 Ноябрь 09
Как чистить миндаль?
16 Ноябрь 09
Как узнать температуру в духовке без термометра?
25 Август 09
Коктейли с афродизиаками или как разжечь безумную страсть?
17 Август 09
Выбираем разделочную доску
28 Июль 09
Как выбрать посуду для микроволновки
27 Июль 09
Как выбрать кухонный нож


Готовим Дома. Ру
Только самые лучшие кулинарные рецепты на сайте Готовим Дома. Ру

Подписка
Рассылки Subscribe.Ru
Подпишитесь на рассылку свежих рецептов. Каждую неделю — новые блюда!

Подписаться письмом


Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Гость | RSS


Готовим Дома. Ру — кулинарные рецепты приготовления блюд


Вторник, 09 Февраль 10, 02:34

Готовим дома — будет вкусно!

Приготовление пищи - процесс насколько сложный, настолько же и увлекательный. Что приготовить любимому? Чем порадовать родителей? Как удивить друзей? Воспользуйтесь нашим опытом: рецепты приготовления вкусных блюд на Готовим Дома. Ру! Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, десерты, коктейли и напитки, кухни народов мира, блюда для праздничного стола, рецепты правильного питания - узнайте, как их приготовить дома.

Найти рецепт:



08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Бигос. Молекулярная кухня: с чего все начиналось.
Посвящается моему соседу! С Днём Рожденья!

Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 35

08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Купил в пятницу вот такой свиной бок. Прямоугольный отруб с хрящевидными краями последних ребер и куском подчеревка. Куплю, думаю, а дома соображу, что с ним делать. Достал его в субботу из холодильника, покрутил в руках и решил замариновать его, а затем запечь в духовке. На гарнир подам фасоль двух сортов с тыквой и чесноком.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 12

08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты супов

Верно написал Сталик: "Оглянитесь вокруг – счастливы и крепки те семьи, где часто варят суп!» Я хоть и не обладаю такой житейской мудростью как он, но тоже давно это приметил и всячески пытаюсь укоренить в своем доме традицию хотя бы по воскресеньям устраивать большой обед с супницей на столе.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 12

08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты салатов и закусок

Помните, мы как-то готовили баранину с мятно-пармезанной корочкой? А еще мы делали чипсы из листиков шалфея, вспомнили?

Так вот, сегодня, жарил я сыр бри, объединив в один два этих кулинарных приема.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 21

08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Осталось у меня немного индюшачьего фарша, и решил я сделать диетические фрикадельки. К сожалению, по состоянию здоровья не все могут позволить себе такие замечательные блюда, как лазанья, например. Но это не значит, что надо отказывать себе во вкусной еде. Вот такие фрикадельки тому подтверждение.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 18

08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Как известно, лазанью можно делать с совершенно разнообразными начинками. В ход идут: мясо, дичь, брокколи, кабачки, грибы, творог, морепродукты и так далее, фантазия у кулинаров безгранична. А я чаще всего готовлю ее с мясным рагу, правда, кладу туда побольше красных овощей – морковь, помидоры, перец.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 44

08 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

В клюквенных пирогах у меня получается слишком много сока, даже если и с мукой смешивать. Совершенно отличное сочетание - клюква и грецкие орехи, случайно в морозилке была клюква, а из орехов - только грецкие. Вкус отличный, но влажновато... то есть на рубленом тесте, кексик бы получлся что надо, кстати!

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 17

07 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Утиное конфи с квашено-тушеной капустой, варено-томленой картошкой, мочено-печеными яблоками, морожено-размороженной клюквой :-) Уже нравится?

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 44

07 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты салатов и закусок

За время своих многочисленных поездок в Португалию трески там всякой перепробовал… Так вот, всякой я там трески перепробовал, а такой – нашей, совковой, столовской - «под маринадом» встречать не приходилось.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 43

07 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Признаюсь, что сам готовил сациви первый раз в жизни, хотя пробовал это одно из самых знаменитых грузинских блюд не единожды. Буду признателен всем, кто, считая себя специалистом по сациви, прокомментирует мою стряпню. Мне в целом понравилось, но может кто-то знает как сделать сациви еще лучше?

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 87

05 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

А вы знаете, что пельмени по пропорциям жиров, белков и углеводов – практически идеальная еда для зимнего периода? Разнообразим рацион квашеной капустой, моченьями всякими ягодными, кедровыми орехами и вполне можно перезимовать, не выходя из берлоги. Да, вот такая «пельменная» диета.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 94

05 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

В выходные мы с женой лепили пельмени. Пельмени не совсем обычные. От того самого гуся у меня осталось две ноги, жир да потроха. Вчера я, чертовски уставший, приготовил из этих остатков поздний ужин.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 86

05 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Наверное, это один из самых вкусных моих рецептов. Я много раз готовил этот откидной плов, и каждый раз мне даже не хотелось ничего менять, что для меня абсолютно не свойственно.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 111

05 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Незатейливое блюдо, рожденное на болотистых низинах штата Луизиана. Мои дети никак не могут запомнить это тарабарское слово – джамбалайя и называют просто – американский плов с колбасой. Я готовлю его обычно летом на пикниках. Быстро, просто, сытно и вкусно.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 126

05 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты супов

Существуют такие жизненные ситуации, когда утром совсем не хочется ни омлета с перигорскими трюфелями, ни круассанов с конфитюром из маракуйи, а просит душа рыбной соляночки. Удивительным образом такие дни чаще всего выпадают на субботу или на воскресенье.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 178

05 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты супов


Можно сказать – гуйяш, бограч-гуйяш, а я буду называть этот суп просто гуляш, мне так привычнее. Ничего?

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 263

04 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

Сел тут, посчитал. И насчитал 293 471 рецепт блинов. Тоненькие и толстые, гигантские и оладушки, пшеничные и гречишные и даже рисовые, жареные и печеные, кислые и пресные, простые и с припеком. Да, вы и сами знаете.
Я, например, больше всего люблю дрожжевые - толстые, ноздрястые, с ярким хлебным вкусом.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 750

04 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

Главное в этих блинчиках - апельсиновое масло. Готовится легко и просто, а вкус божественный. Если хочется необычного, можно полить горящим Куантро.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 441

04 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

Этот рецепт был почерпнут из какого-то журнала еще в те времена, когда бананы только начинали становиться самым народным и дешевым фруктом, и любые десерты с бананами воспринимались как экзотика.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 419

04 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

На самом деле, я просто очень люблю блинчики "Сюзетт". И вот не так давно мне пришла в голову, да, мысль сделать шоколадные блинчики с таким соусом. Почему это не случилось раньше - ума не приложу, и ведь никто не подсказал, что обидно! Так в моем репертуаре появились шоколадные блинчики в знаменитом апельсиново-карамельном соусе.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 526

03 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Мой давнишний-давнишний друг и однокашник привез из Будапешта два мешочка замечательной венгерской паприки. Кладу теперь ее куда надо и куда ни следовало бы. Вот и на этот раз, готовил баранину с фасолью, не удержался и смазал карту будня, плеснувши ярких красок на «полотно».

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 94

03 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круассанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 279

03 Февраль 10 | Добавлено в: Рецепты десертов

Легенда гласит, что Татен изобрели сестренки Стефании и Каролин с такой же как у пирога фамилией, держащие гостиницу в Ламотт-Бёвроне. Мол, одна сеструха чего там напутала или забыла или уронила и вот вам чудо кондитерского искусства. Лично я всегда с большим скепсисом слушаю про такие зигзаги удачи. Подозрительно уж простой рецепт у этого десерта.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 102

22 Январь 10 | Добавлено в: Рецепты выпечки

Еще одна вариация хлеба по базовому рецепту теста от Джейми. smile Рецепт взят из книги Джейми Оливера "Счастливые дни с голым поваром"

Добавил: 15simvolov | Просмотров: 325

22 Январь 10 | Добавлено в: Рецепты выпечки

Вкуснейший итальянский хлеб с 3мя сырами и зеленью. Рецепт взят из книги Джейми Оливера "Счастливые дни с голым поваром"

Добавил: 15simvolov | Просмотров: 275

22 Январь 10 | Добавлено в: Рецепты выпечки

Это действительно идеальное тесто! Хотя все ингредиенты давно известны, но Джейми, видимо, вывел идеальную формулу пропорций smile Рецепт взят из книги Джейми Оливера "Счастливые дни с голым поваром"

Добавил: 15simvolov | Просмотров: 798

17 Ноябрь 09 | Добавлено в: Рецепты супов

Встречайте нового автора - irina-ctc.
Одно из самых популярных мексиканских блюд - Чили кон карне. Если в это блюдо при приготовлении добавить бульон (овощной, куриный, говяжий), то получится очень вкусный густой суп, который согреет холодными вечерами))

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 2515

17 Ноябрь 09 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Встречайте нового автора - irina-ctc. Киш хорош как теплым, так и холодным. Если сделать песочное тесто заранее (его можно хранить в морозильнике, раскатав пластами), то приготовление кишей отнимает минимум времени и усилий и приносит максимум удовольствия! Не забудьте про знаменитый Quiche Lorraine, а у меня сегодня менее традиционная, но не менее вкусная версия.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 1769

17 Ноябрь 09 | Добавлено в: Рецепты вторых блюд

Встречайте нового автора - irina-ctc. Это блюдо и его всевозможные вариации спасали меня не раз, его очень легко готовить и очень вкусно есть!

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 4500

16 Ноябрь 09 | Добавлено в: Рецепты десертов

Сегодня я первый раз в жизни решила сделать марципан. Оказалось, очень просто. Соотношение - 200 грамм миндаля, 200 грамм сахарной пудры, пара ложек алкоголя - рома, ореховой настойки или чего-то подобного. Марципан я не люблю, он слишком сладкий и приторный, но решила попробовать. Для дела надо.

Добавил: gotovimdoma | Просмотров: 2979

Смотрите далее

Готовим Дома. Ру

Рецепты
Самое популярное


Реклама


Статистика

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
PrCy.su - сервис проверки доменов

Готовим Дома. Ру - будет вкусно! © 2009 - 2010, Реклама на сайте ,